新建生產(chǎn)三區(qū)項(xiàng)目規(guī)劃建造3幢基酒釀造車間，首期工程自2020年開始建造，單個(gè)釀酒車間內(nèi)窖池建筑面積約22631.52㎡，共計(jì)6個(gè)生產(chǎn)單元，配備12個(gè)生產(chǎn)班組。在智能設(shè)備方面，首期工程引進(jìn)了翻轉(zhuǎn)酒甑、連續(xù)式自動(dòng)上甑機(jī)器人、糠殼風(fēng)送系統(tǒng)、曲粉管鏈輸送系統(tǒng)及半智能行車等一系列自動(dòng)化或半自動(dòng)化設(shè)備，依靠信息支撐、數(shù)字集成、科學(xué)分析，成為公司保障原酒品質(zhì)穩(wěn)定、可控的重要組成部分。
此次生產(chǎn)三區(qū)首期工程第一窖投料試驗(yàn)的成功，在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機(jī)結(jié)合方面取得了重要突破，對(duì)全面壯大馥郁香型白酒產(chǎn)能具有重大意義。下一步，公司將加快建設(shè)進(jìn)程，加速推進(jìn)后續(xù)工程的完工投產(chǎn)，為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，引領(lǐng)湘酒振興，打造“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)酒谷·湘西”，構(gòu)建北緯30度中國(guó)白酒香型地理產(chǎn)區(qū)新格局提供堅(jiān)實(shí)產(chǎn)能基礎(chǔ)。
工程管理中心、供應(yīng)鏈管理中心負(fù)責(zé)人及相關(guān)部門（車間）人員參加投料試車。